Hvis du koger lidt ekstra kartofler en dag, kan denneher laves. Den er et stort hit hos vores børn:
Skær røget kødpølse el tilsvarende i lidt tykke skiver.
Skær kogte kartofler i tykke skiver.
Læg dem som tagsten i et smurt, ildfast fad.
Lav en enkel tomatsovs (F eks: Hak. løg, Hak hvidløg, rosmarin, salt og pebber, hakkede tomater evn færdigkøbte) og held den over.
Lad den putre lidt i en 200 grader varm ovn.
Det kan varieres i det uendelige. Ting som dampet brokkoli eller skiver af kogt gulerod kan fint inkluderes. Det laver vi en del.
Gul kyllinggryde (aner ikke, hvad det egentlig heder):
Skær kyllingkød i strimler/små stykker. Steg det i olie ogen del karry i en gryde. Tilsæt grøntsager i småstykker efter smag (det meste kan bruges. Hos os er brokkoli og gulerod og peberfrugt fast indslag, men har også ofte brugt andre ting som majs og porre eller blomkål). Når grøntsagerne er næsten møre tilsættes lidt soyaolie og enten madfløde eller creme fraiche eller hvad man nu gerne vil bruge. Småkoger færdig. Serveres med ris. Det er super mad at lave sammen med de små, for der er så mange ting, de kan være med til at skære op og hjælpe til med. (og smage på...
)
Laks i folie:
Pak laksestykker i folie sammen med citron og krydderurter og en lille smørklat og læg dem i en varm ovn ca 10 minutter - følg med!
Server med friske agurkeskiver, kogte kartofler evn creme fraiche eller et mere vægtvenligt tilsvarende produkt.
(Det glider glat ned hos Storesøster siden det blev præsenteret som HelloKitty-fisk)
Anmeld
