Jeg plejer at lave brockeli tærte, kan også putte laks i. Jeg bruger en færdiglavet tærtedej til en rund springform, 2-3 stykket forårsløg og to porre som jeg skær i skiver og svitser med meget lidt smør og krydderie efter egen smag til de er blanke ca. 2-3 min. Koger brokoli i saltet vand lader den dryppe af på et viske stykke. Tager 5 æg og 5-6 ske fulde cremfrise og pisker sammen, måske en lille klar mælk så den ikke bliver for tyk salt og peber og lidt kryderi. Tager springformen og putter dejen i fordeler løg og porre på bunden derefter brokolien og så tager jeg fetaost og smugler over og hælder æggeblaningen over. Dertil et stykke lækkert flute og salat. Katrine26.
Anmeld
