Jeg er verdens dårligste

til chokolade kager... har prøvet mange !!!!

der kommer enten Hård skorpe Ellers også bliver den for lav/tynd

hjælp

Prøv med lavere varme i lidt længere tid...

hvis du f.eks. plejer at give 180 grader i 20 min., så giv 150 grader i 30 min. i stedet...

Mindsk hvor meget sukker du putter i opskriften, meget sukker gør at den hurtigere brænder på...

for lav/tynd er hvis der bruges for stor form i forhold til mængden af dej der laves...

jeg plejer bedst at kunne lide den "lave" chokoladekage min mor har lært mig som laves i en bradepande i ovnen... den er ca. halvdelen af bradepanden i højden

Wampires skriver:

Prøv med lavere varme i lidt længere tid...

hvis du f.eks. plejer at give 180 grader i 20 min., så giv 150 grader i 30 min. i stedet...

Mindsk hvor meget sukker du putter i opskriften, meget sukker gør at den hurtigere brænder på...

for lav/tynd er hvis der bruges for stor form i forhold til mængden af dej der laves...

jeg plejer bedst at kunne lide den "lave" chokoladekage min mor har lært mig som laves i en bradepande i ovnen... den er ca. halvdelen af bradepanden i højden

opskrift taaak

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=28943&sognavn=alletiders%20mumse 

Jeg har bagt denne her en del gange efterhaanden, og den er super lækker MUMS! Den er aldrig mislykkes for mig 

børneverden skriver:

opskrift taaak

familieopskrift

Brug bagepapir i bradepanden

2 æg

300g sukker

bland

2 tsk bagepulver

2 tsk vaniliesukker

50g kakao

75g smør/margerine*

200g mel

2 dl mælk

bages 20 min. ved 180 grader

* Hvis du helst vil bruge smeltet margerine skal det køles af førend det tilføjes og så skal det tilføjes inden du bruger mixer første gang. Ellers plejer jeg selv at skære stegemargerinen i strimler og så bruge håndmixer indtil strimlerne er blevet til bittebittebittesmå pletter i blandingen.

Wampires skriver:

familieopskrift

Brug bagepapir i bradepanden

2 æg

300g sukker

bland

2 tsk bagepulver

2 tsk vaniliesukker

50g kakao

75g smør/margerine*

200g mel

2 dl mælk

 

bages 20 min. ved 180 grader

* Hvis du helst vil bruge smeltet margerine skal det køles af førend det tilføjes og så skal det tilføjes inden du bruger mixer første gang. Ellers plejer jeg selv at skære stegemargerinen i strimler og så bruge håndmixer indtil strimlerne er blevet til bittebittebittesmå pletter i blandingen.

tusinde tak det skal jeg prøve..  jeg er simpelhen så dårlig til chokolade kager :/  underligt nok

børneverden skriver:

tusinde tak det skal jeg prøve..  jeg er simpelhen så dårlig til chokolade kager :/  underligt nok

hehe generelt bare med madlavning for mig havde derfor min mor i røret første gang den skulle laves hele vejen igennem

børneverden skriver:

til chokolade kager... har prøvet mange !!!!

der kommer enten Hård skorpe Ellers også bliver den for lav/tynd

 

hjælp

Prøv denne her.. Den er stort set idiot-sikker

Til en sandkageform:

2 æg

2 dl sukker

3 spsk usødet kakao

½ dl mælk

1½ dl mel

1 tsk bagepulver

75 gram margarine

Smelt margarinen og lad den afkøle.

Pisk æg og sukker sammen til de begynder at blive lyse og luftige.

Rør kakao i.

Rør mælk og mel i.

Rør bagepulver i og til sidst margarinen.

Smør en form eller beklæd den med bagepapir (klart det nemmeste)

Bag ved 175 grader i 30 min midt i ovnen. Stik en tandstik eller kødnål i efter 25 min, hvis den kommer ren op er kagen færdig. Sidder der dej på skal den have lidt længere

Husk ik at piske for længe når du har tilsat bagepulveret

tusinde tak til alle jeg prøver <3

Karina84 skriver:

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=28943&sognavn=alletiders%20mumse 

Jeg har bagt denne her en del gange efterhaanden, og den er super lækker MUMS! Den er aldrig mislykkes for mig 

KLART den bedste chokoladekage nogensinde!!