Wok

Har købt en WOK - og den skl afprøves imorgen.. Hvad laver I når I får wok-mad??

Nadia&Daniel skriver:

Har købt en WOK - og den skl afprøves imorgen.. Hvad laver I når I får wok-mad??

Kylling eller skært oksekød også årstidens grønsager. Vi er ik så tosset med alle de der saucer man kan putte i men et skvat soya og lidt urter så man rigtigt kan smage de lækre grønsager også putter vi gerne nudler i

Nadia&Daniel skriver:

Har købt en WOK - og den skl afprøves imorgen.. Hvad laver I når I får wok-mad??

Uhh elsker det! Vi laver det altid med kylling, porre,hvidkål,peberfrugt,gulerødder, kokusmælk, karry og nudler til

Vi bruger faktisk altid kylling eller tigerrejer

Og så en lækker karrypasta, soya, frisk ingefær, hvidløg, grøntsager, det kan være broccoli, sukkerærter, bok choi (staves) eller en af de andre asiasiske kåltyper, hvidkål/spidskål, peberfrugt, aubergine,squash, gulerødder, minimajs, edamamebønner uden skal, bambusskud, ananas, ja faktisk de fleste grøntsager, alt efter hvad vi lige har lyst til...og nogle gange smider vi kokosmælk i, andre gange ikke, det er efter humør. En god sød chilisovs er også lækkert. Og så får vi nudler eller ris til

Det skal vi vist snart have igen, det er godt nok længe siden vi har fået wok

Vi får med kylling
Marinerer det i sådan noget .. Øh, hvad pokker hedder det? Det er sådan noget asiatiske marinade som er klar, det hedder vist red curry et eller andet En lilla pose ihvertfald

Steger det i wokken sammen med rødløg, tilsætter kokosmælk, sweet chili sauce, lidt tabasco. Lader det koge godt op.
Så putter jeg peberfrugt, broccoli og porre i. Varmer det godt igennem.
Koger nudler og tilsætter i wokken når de er kogt

Det smager så godt

Nadia&Daniel skriver:

Har købt en WOK - og den skl afprøves imorgen.. Hvad laver I når I får wok-mad??

Kyllingestrimler færdigskåret wok blanding ( kan i hver fald fåes i super Brugsen og Føtex) og så noget wok sauce og ægge nudler kogt ved siden af, moms.
Er vild med Lemon grass og sweet chili som saucer. Du kan købe mange slags. De står ved alt det der tilbehør til wok og Santa Maria tingene

Sidst var det med kylling og masser af grønsager.

Og så plejer jeg at lave en sovs af blandt andet peanutbutter og blander det i 

Og self. nudler-

kylling, rejer, oksekød, svinekød

vi bruger inden sød chilli sovs, fiske sovs, red carry pasta,

og putter på kødet evt, chili pulver, men tit prøver vi noget nyt da vi går ned og spør i sådan en butik

altid nudler til

også de grøntsager i ønsker og kan lig

Tak for alle de gode input - så er der i hvert fald input til de næste mange gange wok  vi glæder os allerede til i aften