Nem og sund aftensmad.

Benjamins'mor skriver:

God søndag eftermiddag alle baby.dk piger og få mænd.

Jeg søger nogle nemme og sunde aftensmad ideer.
Er ved at køre lidt surt i at vi ofte får det samme.

pastasalat, så bliver det næsten ikke nemmere

Jordskoksuppe - det tager 40 min, smager rigtig godt og er supersundt

Jeanne skriver:

Jordskoksuppe - det tager 40 min, smager rigtig godt og er supersundt

FrkZier skriver:

pastasalat, så bliver det næsten ikke nemmere

Benjamins'mor skriver:

Du har helt ret.

Pasta salat med kyllinge stykker plejer vi at få, men det er faktisk længe siden efterhånden.

og det også nemt til at lave en KÆMPE potion så der også er til frokost dagen efter

Benjamins'mor skriver:

Har du en god opskrift?

JA den her er super (og smager kanon med bacon stykker drysset på)

Ingredienser:

• 700 gr jordskokker
• 4 skalotteløg
• 3 fed hvidløg
• 4 ml store pastinakker
• Det hvide fra en stor porre
• 2 store hvide gulerødder (alm. kan sagtens bruges)
• Hj.l. hønsefond
• Frisk timian
• citronskal
• Black himalayasalt, peber og friskrevet muskat

Fremgangsmåde:

1. Løg, hvidløg og porrer steges let i olivenolie i et par min, tilsæt tern af jordskokker, pastinakker, gulerødder..
2. Et par min efter tilsættes timian og hønsefond så det lige dækker… Koges derefter på svag varme til mørt (ca 30 min)
3. Blendes med stavblender og smages til med salt, peber, citronskal og muskat…

FrkZier skriver:

og det også nemt til at lave en KÆMPE potion så der også er til frokost dagen efter

Benjamins'mor skriver:

Lige præcis

Da jeg gik på skole, havde jeg altid noget med til frokost dagen efter.

det også bare helt fantastisk - jeg gjorde det også ofte i Gym. og ku gå en hel dag bare og glæde mig til frokost

Benjamins'mor skriver:

God søndag eftermiddag alle baby.dk piger og få mænd.

Jeg søger nogle nemme og sunde aftensmad ideer.
Er ved at køre lidt surt i at vi ofte får det samme.

En pose wok-grønt, nudler og kyllingebryst + en woksauce af en eller anden slags

Det får vi RIGTIG tit når det skal gå hurtigt.. Er børnene ik til "stærk" sauce kan man bruge en sursød eller sød chilisauce