Kom med jeres bedste dessert....

Jeg har ikke lige prøvet opskriften selv, men Baklava smager også helt fantastisk! Arabisk dessert som er meget sød

http://www.madogbolig.dk/Opskrifter/Desserter-og-bagvaerk/Baklava.aspx

har lavet denne kage til dessert et par gange, og den er bare et kæmpe hit...

Den er nem at lave... og kan bruges året rundt da man jo kan pynte med de frugter man syntes vil være passende..

Den hedder "Bedstefars sommerkage" tja opskriften, den er lidt lang men meget simpel... læs gerne opskriften igennem da den skal laves i tre trin..

opskrift:

Kagen:

400 g usaltet smør Eller margarine

400 g sukker

7 æggeblommer (5 æggehvider gemmes til senere)

4 dl mælk

270 g mel

5½ tsk bagepulver

Smelt 400gr smør i en gryde, tilsæt 400gr sukker pisk det godt sammen.

Tilsæt så de 7 æggeblommer pisk godt..  tilsæt de øvrige ingredienser.

Piskes sammen til en flydende masse.  Hæld den i en bradepande beklædt med bage papir (dejen virker meget flydende) bag den i ovnen i 20 min 180 grader eller til den er flot lysebrun..

Marengs :

5 Æggehvider

300 gr. Sukker

3 tsk vanilie sukker

100 gr makroner (knuses)

Pisk æggehviderne stive, og tilsæt derefter sukkeret og vanilie sukker, vend det samen ( ikke piske).

Tilsæt 3 tsk vanilie sukker og de 100 gr knuste makroner. Vend det sammen til en masse.

Fordel massen over kagen og bag den i yderligere 20 – 25 min ved 180 grader.

Når kagen er kold mases marengsen med en anden bageplade så den bliver flad.

Pynt:

5 dl piskefløde

1 tsk vanilie sukker

2,5 dl cremefraishe 9%.

 Frug og bær efter eget ønske..

Pisk fløden stiv tilsæt vanilie sukker, og vend derefter forsigtigt cremfraishen i.

Massen fordeles over kagen og pyntes med frugter.

Stilles  på køl indtil servering.

Anonym skriver:

Ja men er det ikke sådan noget man får "tit" som dessert..

jo - men det også mega lækkert

Anonym skriver:

Hej 

 

Vi får gæster i aften og er helt på bar bund angående dessert, kom med jeres bedste bud...... 

Vil gerne lave noget man ikke får så tit, og som er forholdsvis nem og lave 

Mudcake, cheesecake, panna cotta med bær, brændte figner med flødeskum og ristede mandler, crema catalana/flan (catalansk karamel budding)

Jeg elsker dessert 

Rikke S skriver:

Undskyld stavefejl/vanvittige ord, men sommetider indsætter min iPhone selv ord eller endelser

Ja! det gør min også. og laver det om til de underligste ord som på ingen måde minder om det jeg skrev. jeg troede kun det skete for mig!

den super lækre vil jeg forslå Mette blomsterbergs passionsglas (opskrift på dr.dk) kan også laves med andre smage end passion .

den nemm, hurtige og lækre . Chokolade roulade med abrikossyltetøj og flødeskum

Chili-mor skriver:

har lavet denne kage til dessert et par gange, og den er bare et kæmpe hit...

Den er nem at lave... og kan bruges året rundt da man jo kan pynte med de frugter man syntes vil være passende..

Den hedder "Bedstefars sommerkage" tja opskriften, den er lidt lang men meget simpel... læs gerne opskriften igennem da den skal laves i tre trin..

opskrift:

Kagen:

400 g usaltet smør Eller margarine

400 g sukker

7 æggeblommer (5 æggehvider gemmes til senere)

4 dl mælk

270 g mel

5½ tsk bagepulver

 

Smelt 400gr smør i en gryde, tilsæt 400gr sukker pisk det godt sammen.

Tilsæt så de 7 æggeblommer pisk godt..  tilsæt de øvrige ingredienser.

Piskes sammen til en flydende masse.  Hæld den i en bradepande beklædt med bage papir (dejen virker meget flydende) bag den i ovnen i 20 min 180 grader eller til den er flot lysebrun..

 

Marengs :

5 Æggehvider

300 gr. Sukker

3 tsk vanilie sukker

100 gr makroner (knuses)

 

Pisk æggehviderne stive, og tilsæt derefter sukkeret og vanilie sukker, vend det samen ( ikke piske).

Tilsæt 3 tsk vanilie sukker og de 100 gr knuste makroner. Vend det sammen til en masse.

Fordel massen over kagen og bag den i yderligere 20 – 25 min ved 180 grader.

 

Når kagen er kold mases marengsen med en anden bageplade så den bliver flad.

Pynt:

5 dl piskefløde

1 tsk vanilie sukker

2,5 dl cremefraishe 9%.

 Frug og bær efter eget ønske..

Pisk fløden stiv tilsæt vanilie sukker, og vend derefter forsigtigt cremfraishen i.

Massen fordeles over kagen og pyntes med frugter.

Stilles  på køl indtil servering.

Uhmmmm

Rikke S skriver:

Pavlova (marengsmasse indblandet revet marcipan) som bageSimon en tærtebund og serveres med vanilleis (helst hjemmelavet) og frisk frugt/bær. Det lyder for simpelt til at være godt, men det er helt forrygende 

Anonym skriver:

Ok, hvad hedder opskriften kan du huske det? 

http://www.odense-marcipan.dk/inspiration/opskrifter/4-laekre-desserter-/58-pavlova-med-sommerbaer.html

banana3 skriver:

Ja! det gør min også. og laver det om til de underligste ord som på ingen måde minder om det jeg skrev. jeg troede kun det skete for mig!

Nej, og det er godt nok sære sætninger sommetider