SecretMe skriver:
mmmm. Det lyder da lækkert.
Det tror jeg at jeg må prøve 
Har du en opskrift?
Jeg bruger altid den lille grønne syltebog :-) Tror jeg bruge en opskrift på æblemarmelade, og så lavede den bare med pærer.
Jeg ville google opskrift på æblemarmelade, og så tag en der er super enkel.
Pærer, - evt. skrællet, ellers bare udkernede og skåret i mindre stykker. Op i gryden med en lille smule vand ved, - ikke for meget. I kog, og når det så koger så - alt efter mængde - tilsætter du en god portion sukker og lidt vanille. Smag på den, til du synes den har den rette sødme.
Så blander du lidt Melatin med lidt ekstra sukker i en kop og strøer det i under konstant omrøring. Det er den svære del ved marmelade, da melatinen har det med at klumpe og ikke stivne hvis man kommer det for hurtigt i.
Et hurtigt opkog, - og derefter gryden af varmen. Tilsæt Atamon (må ikke koge efter du har tilsat atamon...) og så skal det hele puttes på glas som lukkes med det samme.
Mums Mums Mums :-)
Anmeld
