Ægge og skinkesalat opskrift

Ja nogen der har nogen gode opskrifter på disse to ting?

kicha skriver:

Ja nogen der har nogen gode opskrifter på disse to ting?

Jeg har ikke gode opskrifter på mål, men jeg kan fortælle, hvad jeg putter i en æggesalat

Revet løg, hakket æg, karse, karry, salt, peber, mayonaise blandet med et surmælksprodukt, så det ikke bliver for fed

Det smager skønt

Skinkesalaten vil jeg nok lave lidt på samme måde, bare med nogle andre krydderier, måske noget paprika... Har ikke prøvet at lave det, men det var min tanke.

kicha skriver:

Ja nogen der har nogen gode opskrifter på disse to ting?

Skinkesalat, fint hakket skinke i strimler, mayo og ymer/a38 eller sådan noget, Og så smag til med revet løg, salt og peber. Pynt med purløg eller karse.

Æggesalat: æg, mayo, igen ymer eller lignende og så smagesdet til med karry, salt og peber. Pyntes med purløg eller karse og evt bacon..

Prøv evt makrelsalat: 1 røget makrel hvor hoved, skind og ben fjernes (vær omhyggelig med at få benene ud, evt med plast handske så lugter fingrene ikke). Så blandes detop med mayo, ymer, fint snittet forårsløg og smages til med salt og peber.

Eller byt røget makrel ud med torkerogn!

Jeg laver kun æggesalat uden karry. Så bruger jeg hakket æg, creme fraise, mayo, massere purløg, salt og peber