Hvilke broccoli bruger i?

fairlady skriver:

der er ikke flere vitaminer i frosne. Men de er behandlet så de ikke har mistet særlig mange af deres vitaminer.

Har for ikke særlig længe siden hørt kokken i Go´morgen Danmark fortælle at grunden til at der flere vitaminer i frosne grøntsager skyldes at de bliver frosset ned lige med det samme og derved "gemmes" alle vitaminerne. Ved at købe frisk vil nogle af grøntsagens/frugtens vitaminer gå til f.eks pga transport. Så han anbefalede at man køber de frosne for at få alt det gode fra grøntsagerne.

Er klar over, at grøntsagerne ikke får flere vitaminer ved at være nedfrosset, men de bibeholder alle dem de har fra start af - det gør de friske ikke.

/Fenja

Anonym skriver:

de der frysenoget eller et helt frisk? i kartoffelmos 6 mdr.

frisk øko

Fenja09 skriver:

Har for ikke særlig længe siden hørt kokken i Go´morgen Danmark fortælle at grunden til at der flere vitaminer i frosne grøntsager skyldes at de bliver frosset ned lige med det samme og derved "gemmes" alle vitaminerne. Ved at købe frisk vil nogle af grøntsagens/frugtens vitaminer gå til f.eks pga transport. Så han anbefalede at man køber de frosne for at få alt det gode fra grøntsagerne.

Er klar over, at grøntsagerne ikke får flere vitaminer ved at være nedfrosset, men de bibeholder alle dem de har fra start af - det gør de friske ikke.

/Fenja

tarkoflen skriver:

skulle lige til at skrive noget tilsvarende

Godt så er jeg ikke sat helt af