kyskager mums

ja vi fik bagt kyskager i weekenden efter min afdøde mormors opskrift og de er bare gode! og som altid når thea er med til at bage, så ska der farver på.

i ka lige få opskriften:

3 æggehvider, endten alm eller pastoriseret-

150 g sukker. hakket.

1 hætte edike. hakket.

1/2 plade mørk chokolade.

1 håndfuld hasselnøder.

pisk æg og sukker helt stive. tilsæt edike, chokolade og nøder.

bag i varmlufts ovnen på 100-120 grader i 1 time eller lidt mere.

vh stine

Uhm de ser gode ud!

Min farmor lavede også altid marengs. Hun havde det altid med som en del af vores fødselsdags gave og der var altid nogle hjemme ved dem Desværre døde hun inden hun nåede at fortælle mig hvordan hun lavede dem og efter hvilken opskrift. Jeg har nok prøvet 10 forskellige metoder men jeg har bare ikke kunnet ramme hendes

Men super dejligt at I har jeres familie opskrift så I kan fortsætte hyggen

Nettemor skriver:

Uhm de ser gode ud!

Min farmor lavede også altid marengs. Hun havde det altid med som en del af vores fødselsdags gave og der var altid nogle hjemme ved dem Desværre døde hun inden hun nåede at fortælle mig hvordan hun lavede dem og efter hvilken opskrift. Jeg har nok prøvet 10 forskellige metoder men jeg har bare ikke kunnet ramme hendes

Men super dejligt at I har jeres familie opskrift så I kan fortsætte hyggen

min mormor døde desvære også i 2005, men heldigvis havde hun givet opskriften vider til min moster.

hun plejde også altid at sende kyskager til mig, både da jeg gik på efterskole og da jeg boede i england. De er bare en fast del af vores familie. det er dog første gang i ca 12 år jeg selv har bagt kyskager, men tænkte at det var noget thea sku ha lært også! vh stine

jeg vil gerne prøve at lave kys kager men jeg har lige et spørgsmål :-)

Hvad er Edike som er hakket ?? er hel blank :-)

Monica

Monica P skriver:

jeg vil gerne prøve at lave kys kager men jeg har lige et spørgsmål :-)

Hvad er Edike som er hakket ?? er hel blank :-)

Monica

Hov det ka jeg godt forstå at du er!! der sku ha stået hakket efter chokolade og hasselnøder, ik efter sukker og eddike! Sorry håber det giver mere mening! Vh stine

StineW79 skriver:

Hov det ka jeg godt forstå at du er!! der sku ha stået hakket efter chokolade og hasselnøder, ik efter sukker og eddike! Sorry håber det giver mere mening! Vh stine

Okay, jeg ville bare være sikker har aldrig bagt kyskager før men nu vil jeg gøre det :-).

Tak for svar

Monica

Tak Stine, dem bagte min farmor altid, bare med kakaopulver i. Men jeg fik aldrig opskriften

StineW79 skriver:

ja vi fik bagt kyskager i weekenden efter min afdøde mormors opskrift og de er bare gode! og som altid når thea er med til at bage, så ska der farver på.

i ka lige få opskriften:

3 æggehvider, endten alm eller pastoriseret-

150 g sukker. hakket.

1 hætte edike. hakket.

1/2 plade mørk chokolade.

1 håndfuld hasselnøder.

pisk æg og sukker helt stive. tilsæt edike, chokolade og nøder.

bag i varmlufts ovnen på 100-120 grader i 1 time eller lidt mere.

vh stine

Monica P skriver:

Okay, jeg ville bare være sikker har aldrig bagt kyskager før men nu vil jeg gøre det :-).

Tak for svar

Monica

Det var så lidt og held og lykke med dem! Bare huske at æg og sukker ska være helt stive, inden du putter eddike i også ska det piskes igen. Det andet blander du stille og roligt i. 

Du ka bruge en alm spiseske til at putte dem på pladen. Så nemt! Vh stine

aarhusmor skriver:

Tak Stine, dem bagte min farmor altid, bare med kakaopulver i. Men jeg fik aldrig opskriften

Uhmm det lyder godt nok også godt, det vil jeg prøve næste gang! Vh stine