Hvad skal jeg bage til mine kollegaer

Jeg har fødselsdag her efter påske, og skal have kage med til ca. 30 kollegaer. Det må gerne være noget lidt andet end den sædvanlige chokoladekage eller kanelkage. Udfordringen er at den helst skal kunne laves dagen før, og at der ikke er mulighed for at få den i køleskab.

Jeg kigger lige med. Har selv tænkt på, hvad jeg skal bage til mine kollegaer, når jeg fylder 30

Mamalou skriver:

Jeg kigger lige med. Har selv tænkt på, hvad jeg skal bage til mine kollegaer, når jeg fylder 30

Håber der er nogle der kommer med nogle lækre ting.

Op

Slet ingen der har et bud??

LLN skriver:

Jeg har fødselsdag her efter påske, og skal have kage med til ca. 30 kollegaer. Det må gerne være noget lidt andet end den sædvanlige chokoladekage eller kanelkage. Udfordringen er at den helst skal kunne laves dagen før, og at der ikke er mulighed for at få den i køleskab.

Fandt lige nogle forslag

http://www.newyorkerbyheart.com/2011/03/citronsnitter-magasinet-mad-nr-32011.html

http://www.newyorkerbyheart.com/2011/12/citronmane-fra-meyers-kager.html

http://www.newyorkerbyheart.com/2011/06/cookies-and-cream-cheesecake-bars.html

http://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/02/06-Snickerskage.aspx

AalborgPigen skriver:

Fandt lige nogle forslag

http://www.newyorkerbyheart.com/2011/03/citronsnitter-magasinet-mad-nr-32011.html

http://www.newyorkerbyheart.com/2011/12/citronmane-fra-meyers-kager.html

http://www.newyorkerbyheart.com/2011/06/cookies-and-cream-cheesecake-bars.html

http://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/02/06-Snickerskage.aspx

Tak for det - jeg vil overveje citronmånen, da det er noget vi har joket med.

Jeg er begyndt at bage denne her "tærte kage"(for det er lidt en blandning ), den smager super godt! og så kan man bruge mange slags bær(jeg har prøvet med en blanding af hindbær/blåbær , bare hindbær og en kun med blåbær,og alle kominationer var bare mums efter min mening!....

Her er opskriften(Dog  plejer jeg at bruge ca. dobbelt så mange bær som der står), men ja det kan selfølgelig blive rimlig mange bær, hvis du skal lave til 30 OO..

Hmm, men ellers kan du jo altid lave den en dag, hvor i lige trænger til lidt lækkert til kaffen/theen derhjemme ..

 Ingredienser/div>

 2 æg

 160g sukker

100g hvedemel

160g frosne hindbær

 

Evt. fløde, créme fraiche eller is, som tilbehør.

 

Fremgangsmåde/span>

 Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt mel og bland det. Smør et tærtefad (ca 25 cm) med smør og fordel dejen i det. Læg hindbær ovenpå. Bages i ovnen ved 200 grader ca 35 min. Kan serveres med is, flødeskum eller creme fraiche.

 

Håber du/andre kan bruge denne opskrift!.

 

Annika