Hurtig hjælp, gær/bagepulver

Hej de damer

Jeg skal lave en pizzadej, og har glemt at købe gær.. Skal bruge 20 gr i opskriften

Men jeg har bagepulver i skabet, kan jeg bruge det i stedet for?? Og hvor meget vil jeg skulle bruge??

Hmm.. Der står på bægeret, at man skal bruge 2 tsk til 4 dl mel, og jeg skal burge 10 dl.. Synes bare 5 tsk bagepulver lyder af meget? Men nu bruger jeg også ret sjældent bagepulver

Det kan jeg huske vi har gjort engang. Kan ikke huske hvor meget vi brugte. Dejen blev lidt sjovt at arbejde med men man kunne godt...

tip : Køb et par pakker tørgær. Så har du altid noget i baghånden når du glemmer at købe gær eller bare render tør

havde læst helt forkert

sarahb skriver:

havde læst helt forkert

Hvad havde du læst ?

nettemor skriver:

Hvad havde du læst ?

nettemor skriver:

Det kan jeg huske vi har gjort engang. Kan ikke huske hvor meget vi brugte. Dejen blev lidt sjovt at arbejde med men man kunne godt...

tip : Køb et par pakker tørgær. Så har du altid noget i baghånden når du glemmer at købe gær eller bare render tør

Det vil jeg lige skrive bag husmor-øret

Har smækket dejen sammen, så må vi se om vi ender med rugbrød til aften i stedet for

sarahb skriver:

tog det bare som sædvane at det var tørgær hun ville bruge i steder, så skrev bare hvad mål hun så skulle bruge

Nåh hehe Det er det næste gang hvis hun fra nu af altid har sådan et par pakker til at ligge

Zeus skriver:

Det vil jeg lige skrive bag husmor-øret

 god ide. Det er rart at have i baghånden. Kender nogle der kun bruger det men jeg kan bedre li at bruge det 'almindelige' Men tørgær kan holde sig noget længere så det er en god ting at have i skuffen hvis man pludselig lørdag aften får lyst til nybagte boller eller pizza