opskrift på lækker hovedret :)

Hejj  

Min mor og hendes kæreste kommer på fredag og spiser ved os  

Men er helt tom for ideer :/ .. 

Havde tænkt mig noget med bage kartoffel .. Og til dessert gammeldags æble kage   

Har i ikke nogle ideer til hovedretten af kød og tilbehør som passer til bage kartoffel?  

Knus

mariadyveke skriver:

Hejj  

Min mor og hendes kæreste kommer på fredag og spiser ved os  

Men er helt tom for ideer :/ .. 

Havde tænkt mig noget med bage kartoffel .. Og til dessert gammeldags æble kage   

Har i ikke nogle ideer til hovedretten af kød og tilbehør som passer til bage kartoffel?  

Knus

Og det er ligemeget om det tager langtid eller ikke fordi de kommer først kl 20  

Hvis det godt må tage lang tid, så ville jeg lave pulled pork, det er bare så lækkert! Og mega nemt, det tager bare lang tid

Torsdag aften lægger du en nakkefilet i en marinade, som du synes er lækker, vi lavede den nemme her første gang vi lavede det, og købte en flaske BBQ sauce og marinerede den i det.

Fredag morgen sætter du ovnen på 95 grader og lægger kødet ind i ovnen, og sætter et stegetermometer i, den skal stå ca. 10 timer eller indtil kernetemperaturen er 94 grader. Når du tager der ud af ovnen falder det fuldstændig fra hinanden, og du "river" det ligesom i trevler og servere med f.eks. en bagt kartoffel og coleslaw... Hvis du synes der mangler lidt "saft" i kødet, så tilsætter du lidt af marinaden, som den blev stegt i.

Der var lige mit forslag

Hvad med indbagt svinemørbrad?

tarkoflen skriver:

Hvis det godt må tage lang tid, så ville jeg lave pulled pork, det er bare så lækkert! Og mega nemt, det tager bare lang tid

Torsdag aften lægger du en nakkefilet i en marinade, som du synes er lækker, vi lavede den nemme her første gang vi lavede det, og købte en flaske BBQ sauce og marinerede den i det.

Fredag morgen sætter du ovnen på 95 grader og lægger kødet ind i ovnen, og sætter et stegetermometer i, den skal stå ca. 10 timer eller indtil kernetemperaturen er 94 grader. Når du tager der ud af ovnen falder det fuldstændig fra hinanden, og du "river" det ligesom i trevler og servere med f.eks. en bagt kartoffel og coleslaw... Hvis du synes der mangler lidt "saft" i kødet, så tilsætter du lidt af marinaden, som den blev stegt i.

Der var lige mit forslag

Uh det lyder fakrisk lækkert

Ku da godt være jeg skulle overveje det  

LouiseRH skriver:

Hvad med indbagt svinemørbrad?

Ja det var da også en ide  

en god okse medium stegt bøf med salat passer perfekt til bagt kartoffel synes jeg  

 

(Det skal vi ha den 14 når det er bøf & bj dag )

TeamRocket skriver:

en god okse medium stegt bøf med salat passer perfekt til bagt kartoffel synes jeg  

 

(Det skal vi ha den 14 når det er bøf & bj dag )

OKay også et super forslag )

mariadyveke skriver:

Uh det lyder fakrisk lækkert

Ku da godt være jeg skulle overveje det  

Det er rigtig lækkert og vildt nemt! Der findes et hav af opskrifter på nettet, så det er bare at søge på google, hvis man vil lave sin egen marinade...

Vi brugte denne opskrift på coleslaw, brugte dog ikke alt dressingen og puttede ikke så meget mayo i

http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?t=1967

Ellers går man jo heller aldrig galt i byen med en lækker steg i ovnen