Nogen som kan hjælpe?? :)

Hey Girls

Leder efter en opskrift på en dessert/kage, som vi i vores familie kalder  " sigurds hemmelighed".. Nogen som kender den?

Bunden består af noget look-a-like marengs, men er egentlig en kage..

"fyldet" oven på, består så vidt jeg ved af noget pisket fløde, frosne hindbær, sukker, flormelis etc..

Har søgt på google..

Help please

Kender den ikke, men det lyder lækkert

Chrisli skriver:

Hey Girls

Leder efter en opskrift på en dessert/kage, som vi i vores familie kalder  " sigurds hemmelighed".. Nogen som kender den?

Bunden består af noget look-a-like marengs, men er egentlig en kage..

"fyldet" oven på, består så vidt jeg ved af noget pisket fløde, frosne hindbær, sukker, flormelis etc..

Har søgt på google..

 

Help please

det lyder meget som den min pap-svigermor bager til fødselsdage og lignende.

bag en lagkagebund med makroner i, så flyder makronerne oven på og laver et lag makron, der er sprødt og lækkert. Ellers kan du bage et lagkagebund og så hælde marengsmasse over fem minutter før den er helt færdig og så bage den færdig. begge dele er godt.