Dampe fisk uden en damper !! ;/

Som overskriften siger - dampe fisk uden en damper, Kan man overhovdet det ? 

Har nemlige nogen rødspætter - så ville prøve give min søn en fisk

Hvis du har en microovn kan du dampe fisken i den, eller i en lille gryde.

Put fisken i en si og sæt den øverst i en gryde, hvori der er et par centimeter vand, som du så koger i ligeså lang tid, som du ønsker at dampe fisken.

LLN skriver:

Hvis du har en microovn kan du dampe fisken i den, eller i en lille gryde.

jamen hvordan er mit spørgesmål 

Du kan sagtens bruge en finhullet si

JeNoVa skriver:

Put fisken i en si og sæt den øverst i en gryde, hvori der er et par centimeter vand, som du så koger i ligeså lang tid, som du ønsker at dampe fisken.

 

uuuhhh ' - det lyder slet ikke så svært  
- mange tak  

schonert skriver:

jamen hvordan er mit spørgesmål 

Jeg har foldet fisken med en lille smørklat i midten (os salt og peber hvis det ikke er et lille barn). Lagt det i en tallerken med film over. Jeg giver den ca. 1 minut og ser så om den er færdig. Pas på den varme damp

schonert skriver:

jamen hvordan er mit spørgesmål 

Det var så lidt. Jeg glemte at nævne, at du skal lægge låget ovenpå sien, hvis det giver mening. Så fisken bliver indesluttet i damp.

JeNoVa skriver:

Det var så lidt. Jeg glemte at nævne, at du skal lægge låget ovenpå sien, hvis det giver mening. Så fisken bliver indesluttet i damp.

endnu et dumt spørgsmål - hvordan ved man om de er færdig ?

schonert skriver:

Som overskriften siger - dampe fisk uden en damper, Kan man overhovdet det ? 

Har nemlige nogen rødspætter - så ville prøve give min søn en fisk

Det er ganske enkelt..hvis du koger grønsager, så anbringer du fisken på en tallerken og putter staniol over, og bruger tallerkenen som låg på gryden, mens grønsagerne koger..og når grønsagerne er kogt at rødspætten færdigdampet.
Let og lige til.

Kærligst
Sussie