PT skriver:
Tusinde tak for svar. Hvordan laver du hindbærmousse, hvis det er ok, jeg spørger?
Det er det da
Jeg tager en pose frosne hindbær, putter dem i en gryde ved mellem varme, moser dem undervejs. Når de er helt optøet, skruer jeg op for varmen, så de lige koger et par minutter. Det er for at fjerne evt. bakterier. Jeg hælder det i en skål med låg og sætter det på køl. Når det er helt koldt, så pisker jeg min fløde(med lidt flormelis) til MEGET stift flødeskum, så vender jeg den kolde hindbær"grød" i også i kagen
Håber du finder ud af det....
Anmeld