hjælp til sunde boller

hej.

jeg har en pige på 15 mdr der ikke rigtig vil spise om morgen når jeg kommer med havregrød eller øllegrød.
men boller er et hit. men dem jeg normalt bager er jo bare alm boller med kerner. jeg vil gerne have det er sunde boller hun skal spise.

har i en opskrift??? en der er nem nok og bare skal i maskinen.

Jeg plejer at bruge den her opskrift:

3 dl mælk

50 g gær

1 tsk salt

1 tsk sukker

50 g margarine (jeg bruger flydende becel)

ca 500-600 gram mel...

det hele blandes sammen og formes til 12 boller. derefter sættes de på abgepapir på en plade, sættes i midten af den kolde ovn, ved 220 grader i ca. 20 min...

Jeg gør så det at jeg skifter 100-150 gram af hvedemelet ud med en anden type mel, fx hvid hvede, sigtemel, speltmel eller lignende... så giver det lidt mere mæthed... ellers plejer jeg at tilsætte 100 gram bageblanding fra urtekram - det er altså også godt...

 

Put havregryn, kerner og groft mel, samt alm hvedemel, olivenolie,  evt kardemomme, rosiner mm. i dejen. Lav en klæg dej, som hæver et par timer, eller koldhæv den natten over i køleskabet, så behøver du heller ikke bruge så meget gær, som jo ikke er sundt. Brug to skeer til at forme dej klumperne ned på bagepapir.

hold dig fra alt hvad der hedder margarine, mælk og hvedemel - så skal de nok blive sunde. Put gulerødder, rosiner, kerner ol. i..