Ovnbagt rodfrugter

Hvad kan du bedst lide at bruge, når du laver ovnbagte rodfrugter?

Jeg skal have gæster i morgen og besluttet at lave oksemørbrad med ovnbagt rodfrugter og rødvin sovs til. Men mangler lige lidt ideer til rodfrugter, da det er pokkers længe siden jeg sidst lavede det  

Pastinak, Persillerod, Gulerod, Rødbede , Løg, Hvidløg er det jeg plejer at bruge

duddi. skriver:

Hvad kan du bedst lide at bruge, når du laver ovnbagte rodfrugter?

Jeg skal have gæster i morgen og besluttet at lave oksemørbrad med ovnbagt rodfrugter og rødvin sovs til. Men mangler lige lidt ideer til rodfrugter, da det er pokkers længe siden jeg sidst lavede det  

Jeg plejer at tage rødbeder, pastinak, gulerødder, kartofler og løg. Skærer dem i lange stykker, lægger dem i en pose, hælder olie og forskellige krydderier over, og ryster posen. I et fad i ovnen på 180 i ca. 40 min. Jeg plejer at bruge tzaziki til i stedet for sovs
Og så tage jeg to stykker laks, smører den ene med soltørrede tomater og majs, lægger et stykke laks over over binder dem sammen og så på en grillpande. MUMS  

duddi. skriver:

Hvad kan du bedst lide at bruge, når du laver ovnbagte rodfrugter?

Jeg skal have gæster i morgen og besluttet at lave oksemørbrad med ovnbagt rodfrugter og rødvin sovs til. Men mangler lige lidt ideer til rodfrugter, da det er pokkers længe siden jeg sidst lavede det  

Jeg plejer at bruge: Kartofler, gulerødder, selleri, rødbeder og pastinakker eller persillerødder alt efter hvor meget forskelligt jeg vil have i

Hvad med jordskokker er det godt??

DortheSimonsen skriver:

Jeg plejer at tage rødbeder, pastinak, gulerødder, kartofler og løg. Skærer dem i lange stykker, lægger dem i en pose, hælder olie og forskellige krydderier over, og ryster posen. I et fad i ovnen på 180 i ca. 40 min. Jeg plejer at bruge tzaziki til i stedet for sovs
Og så tage jeg to stykker laks, smører den ene med soltørrede tomater og majs, lægger et stykke laks over over binder dem sammen og så på en grillpande. MUMS  

Umm lyder også lækkert, det må jeg lave en anden dag. Tak for input

Pastinak, persillerod, gulerødder, rødbede, selleri med hvidløg og evt. timian kviste og så langtidsbagte, så de beholder de flotte farver

Uhmmm, det smager også bare så godt!!! Jeg kan godt lide rødbeder, gulerødder, pastinak og kartofler sammen!

Nitz - Med en lille Akrobat i hulen :) skriver:

Jeg plejer at bruge det som den lokale brugt lige har.. men jordskokker kan man sagtens smide i.. jeg tror ikke der er nogle jordfrugter der ikke duer Jeg plejer at krydre med timian.. det syns jeg er bedst

Vil prøve med honning og balsamicoeddike denne gang