Jamen er det ikke sådan en sammenskuds buffet? Du skal vel ikke lave hovedretten til 40 eller hvad?
Jeg tror godt nok, der skal mange tærter til så. Min mand og jeg plejer at have aftensmad i 2 dage på sådan én - altså ca. 4 personer. Så spiser v sf også salat + grønt til.
Jeg køber Maizenas tærtedej - fordi det er sådan en hurtig ret for os, når vi ikke lige kan nå andet. Der er pulver, som man bare skal blande vand i - super nemt og hurtigt. Dejen passer til en alm springform eller en ikke for stor tærteform.
Jeg bruger 1 pakke skinkestrimler per tærte og et bundt forårsløg. Man kan selvfølgelig også bruge andet eller mere forskelligt fyld - men alle skal jo kunne lide den..
Forårsløgene hakker jeg og lægger i bunden - presser dem faktisk godt ned i dejen, skinkestrimlerne fordeles ovenpå og æggemassen består af 3-4 æg (afhænger af hvor høj din form er).
Og så blander du æg med enten 2 dl creme fraiche, fløde, mælk eller hytteost.
Jeg synes, der skal mere til, så jeg bruger nok 4 æg og 2 dl fløde, plus 2 dl hytteost.
Ovenpå lægger jeg revet gouda ost - eller hvad nu man kan lide.
Bages v. 200 grader i 35-40 min.
Held og lykke :-)n- hov - glemte peber og timian/oregano (salt er ikke nødvendigt, fordi skinken er så salt).
Moms
Anmeld
