Må bagværk hæve "for længe"? (søger hurtigt svar)

Frøken J. skriver:

Jeg er i gang med at bage to ting på én gang. Grove rugboller med gulerod og pølsehorn. MEN! Nu er det sådan, at begge dele er færdig med at hæve på samme tid, og jeg kan jo ikke forme pølsehorn og boller på samme tid. Sker der noget ved, at dejen hæver længere? Og hvor længe må en dej max "hæve for længe"?

Hurtigt svar søges!!

Hilsen hende, som tydeligvis ikke ejer de bedste planlægningsevner

Jeg har ofte haft en dej til at stå flere timer, det sker der ingenting ved. SÅ ja, lav bare det ene først og lad det andet vente mens..

Frøken J. skriver:

Jeg er i gang med at bage to ting på én gang. Grove rugboller med gulerod og pølsehorn. MEN! Nu er det sådan, at begge dele er færdig med at hæve på samme tid, og jeg kan jo ikke forme pølsehorn og boller på samme tid. Sker der noget ved, at dejen hæver længere? Og hvor længe må en dej max "hæve for længe"?

Hurtigt svar søges!!

Hilsen hende, som tydeligvis ikke ejer de bedste planlægningsevner

Jeg har tit ladet det stå længere tid hvis jeg skulle noget, men det er jo ikke ensbetydende med at det er sådan det skal være - der er dog aldrig sket noget.....Hmmmm....Prøv og google det 

Tror ikke der sker så meget ved det hæver lidt længer bare det ikke er en 1 time eller mere. sæt dejen på køl så bliver hævningen langsommer

Det tror jeg nu heller ikke der sker noget ved.... Jeg glemmer tit hvis jeg har noget til at stå og hæve... Og der er ikke sket noget ved det...

Det sker der intet ved. 

Jeg gør det rigtig tit, fordi jeg har gang i for mange ting på en gang

Har du modtaget min pakke?

Håber din krop har det bedre ??

http://miniministeren.blogspot.com/

Mette. skriver:

Jeg har ofte haft en dej til at stå flere timer, det sker der ingenting ved. SÅ ja, lav bare det ene først og lad det andet vente mens..

Mille83 skriver:

Jeg har tit ladet det stå længere tid hvis jeg skulle noget, men det er jo ikke ensbetydende med at det er sådan det skal være - der er dog aldrig sket noget.....Hmmmm....Prøv og google det 

Sanne og Nicklas skriver:

Tror ikke der sker så meget ved det hæver lidt længer bare det ikke er en 1 time eller mere. sæt dejen på køl så bliver hævningen langsommer

Mira0911 skriver:

Det tror jeg nu heller ikke der sker noget ved.... Jeg glemmer tit hvis jeg har noget til at stå og hæve... Og der er ikke sket noget ved det...