Jeg har været ovo-lacto-vegetar i ti år. Min mand og hans søster har altid været, de har aldrig prøvet kød eller fisk. Vi har en lille dreng som også er vegetar lige nu. I starten har jeg spist meget med æg og mælkerprodukter men stille og rolle kommer der mindre og mindre på bordet. Det må være et hårdt projekt for dig, for det er ikke nemt at lave som vegan fra en dag til den anden. Det er faktisk en udvikling. Mange efter mange år som vegan stille og rollig udvikler sig til Raw, som betyder at de spiser kun mad som ikke skal køges/steges. Der er en hav af opskrifter på nettet. Du kan købe soja protein og bruge den som hakket kød (man skal krydde den lidt først) Jeg har brugt den til lasagna og der var flere der sagde, at de troede, at der var kød i. Held og lykke med det helle!
Anmeld
