Hjælp fra en kage dame :)

Bryndis skriver:

Nogen der har tid til at fortælle mig hvordan i ville lave sådan nogle kager?
Hvor meget fordant skal kagerne bruge hver især?
Hvor stor skal en kage være til 20-25 personer?

Og hvilken vil være nemmest for en der ikke har lavet så mange kager?

følger lige med

hmmm

skal svare så godt jeg kan.

runde kager i et lag er helt klart nemmest. Det er meget svært at få lagt fondanten rundt om en firkantet uden at der kommer folder.

laver du dem i flere lag laver du etage nummer to på en papskive, og beklæder den før du putter den på kagen, det er nemmest.

med hensyn til forbrug, hvis du laver fondanten selv, skal du regne med ca 15 skumfidusser til en kage til 8 menneske, altså med tre bunde af standartstørrelse. Købt fondant, det aner jeg ikke...