3æg
250 gram sukker
2½ dl olie
400 gr gulerod eller sguash fint revet
325 gram mel
1/4 tsk. bagepulver
2 tsk natron
½ tsk salt
2 tsk vanilie
3 tsk kanel
50 gr nødder- hasselnødder/valnødder (kan evt. udelades)
Æg piskes skummende. Pisk olie i. Tilsæt gulerod/sguash. Bland mel, bagepulver og øvrige ingridienser i dejen.
Bages i en smurt form ½ bradepande størrelse i 40 min ved 190 grader
Glasur:
200 gr flødeost naturel
100 gr. smør
100 gr. flormelis
evt. nøddeflager til pynt
Smørren skal være blød. Herefter blandes alle delene og smøres på den afkølede kage inden servering.
Glasuren er den halve oplevelse
God fornøjelse, håber du kan lide den
Anmeld