Tomatsuppe?

Nogen der har en god opskrift på tomatsuppe? Gerne lidt krydret. Bruger selv de der fra Knorr, men kunne godt tænke mig selv og prøve.

Kan man fryse suppen, hvis man laver store portioner?

Diana  

Åhhh... tomatsuppe er det nemmeste og lækreste at lave selv   - du er velkommen til at komponere over følgende grund-opskrift

ALTID i tomatsuppe:

2-3 løg skåret i chunks
1-3 fed hvidløg
½-1 frisk chili uden kerner
2 dåser flåede tomater
1 dåse tomatpuré
½-1 liter boulion
+ alle de krydderurter, man lige har liggende.
salt og peber

Løg, hvidløg, chilli, urter svitzes i olie. Tomater og boulion hældes på. Koges under låg i ca 30 min. Blendes med en stavblender. - Herefter kan den med fordel monteres med 1-2 dl piskefløde (men naturligvis ikke hvis man er på kur eller noget hehe). Hvis du ønsker en tyndere suppe, kan du putte lidt mere vand/boulion i

 Den kan varieres med fx peberfrugter, eller andre grønsag HVer, kapers, oliven, mere chilli osv man koger og blender med.

Derudover er det lækkert at have lidt fyld i, evt nudler, grønne  bønner, andre bønner, linser eller skivede oliven. og dejlig brød til. Mååååmz. - Kunne faktisk godt være vi skulle have det til aftensmad

Isabeau skriver:

Nogen der har en god opskrift på tomatsuppe? Gerne lidt krydret. Bruger selv de der fra Knorr, men kunne godt tænke mig selv og prøve.

Kan man fryse suppen, hvis man laver store portioner?

Diana  

Zafir skriver:

Åhhh... tomatsuppe er det nemmeste og lækreste at lave selv   - du er velkommen til at komponere over følgende grund-opskrift

ALTID i tomatsuppe:

2-3 løg skåret i chunks
1-3 fed hvidløg
½-1 frisk chili uden kerner
2 dåser flåede tomater
1 dåse tomatpuré
½-1 liter boulion
+ alle de krydderurter, man lige har liggende.
salt og peber

Løg, hvidløg, chilli, urter svitzes i olie. Tomater og boulion hældes på. Koges under låg i ca 30 min. Blendes med en stavblender. - Herefter kan den med fordel monteres med 1-2 dl piskefløde (men naturligvis ikke hvis man er på kur eller noget hehe). Hvis du ønsker en tyndere suppe, kan du putte lidt mere vand/boulion i

 Den kan varieres med fx peberfrugter, eller andre grønsag HVer, kapers, oliven, mere chilli osv man koger og blender med.

Derudover er det lækkert at have lidt fyld i, evt nudler, grønne  bønner, andre bønner, linser eller skivede oliven. og dejlig brød til. Mååååmz. - Kunne faktisk godt være vi skulle have det til aftensmad

Lyder lækkert, må jeg prøve

Isabeau skriver:

Lyder lækkert, må jeg prøve

Hehe ... Fik mega meget lyst til det Så nu har jeg lavet dej til flutes der står og hæver skønt

også dejlig tomatsuppe... Det spiser man jo også i de varme lande, selvom det er varmt...

Zafir skriver:

Åhhh... tomatsuppe er det nemmeste og lækreste at lave selv   - du er velkommen til at komponere over følgende grund-opskrift

ALTID i tomatsuppe:

2-3 løg skåret i chunks
1-3 fed hvidløg
½-1 frisk chili uden kerner
2 dåser flåede tomater
1 dåse tomatpuré
½-1 liter boulion
+ alle de krydderurter, man lige har liggende.
salt og peber

Løg, hvidløg, chilli, urter svitzes i olie. Tomater og boulion hældes på. Koges under låg i ca 30 min. Blendes med en stavblender. - Herefter kan den med fordel monteres med 1-2 dl piskefløde (men naturligvis ikke hvis man er på kur eller noget hehe). Hvis du ønsker en tyndere suppe, kan du putte lidt mere vand/boulion i

 Den kan varieres med fx peberfrugter, eller andre grønsag HVer, kapers, oliven, mere chilli osv man koger og blender med.

Derudover er det lækkert at have lidt fyld i, evt nudler, grønne  bønner, andre bønner, linser eller skivede oliven. og dejlig brød til. Mååååmz. - Kunne faktisk godt være vi skulle have det til aftensmad

lyder som den jeg plejer at lave og den er altså bare mums og især med lidt piskefløde i som du skriver.

Zafir skriver:

Hehe ... Fik mega meget lyst til det Så nu har jeg lavet dej til flutes der står og hæver skønt

også dejlig tomatsuppe... Det spiser man jo også i de varme lande, selvom det er varmt...

Jeg tager ikke så meget hensyn til om det er varmt eller koldt - har jeg lyst til suppe, så laver jeg suppe

Isabeau skriver:

Nogen der har en god opskrift på tomatsuppe? Gerne lidt krydret. Bruger selv de der fra Knorr, men kunne godt tænke mig selv og prøve.

Kan man fryse suppen, hvis man laver store portioner?

Diana  

På en doven dag laver jeg også tomatsuppe - fordi det er nemt og smager godt 

Jeg køber gerne de der "sieved tomatoes" pap-tingester i lidl. Det er bare flåede, blendede tomater, så det behøver ikke være dem - det er bare nemmere.

Op i en gryde, tilsæt hvidløg, fløde, en boullionterning, salt/peber og oregano -koge, koge -færdig! Hvis du vil have den lidt stærk er det jo bare at smide lidt chilli i.

Her spiser vi den både som suppe med brød til, eller som sovs på pasta - smager fantastisk med lidt ost på toppen 

Isabeau skriver:

Jeg tager ikke så meget hensyn til om det er varmt eller koldt - har jeg lyst til suppe, så laver jeg suppe

ja min svigermor har en får lige fat i den.