Hjælp til kyllingefilet

Nalle skriver:

Hej tøser

Jeg skal lave aftensmad i aften af noget kyllingefilet, men nu er jeg ved at være træt af altid at få pasta salat til :b

Hvad spiser i til når i får kyllingefilet, og hvordan tilbereder i det?

TIlbereder den oftes på grillen, eller en grill pande, de bliver simpelthen SÅ saftige af det. Magter dem ikke på en almindelig pande, de bliver pisse tørre og kedelige.

Jeg marinere dem i en marinade af: Olie, karry, paprika og ketchup og salt. Lader dem ligge og søbe i det, et godt stykke tid i køleskabet, gerne et par timer.

Laver nogengange røsti til, hjemmelavet, min egen opskrift. Manden min kan ikke fordrage den, men jeg elsker den

Det er revet kartofler, æg og hvidløg, salg og peber, balndet sammen og så klatter jeg dem ud på panden.

Ellers så en bagt kartoffel med hvidløgssmør.

Tomat salat, på spinat blade, med mozzarella og ja, jeg kunne blive ved

*Camilla 29+0

Vi koger somregel kyllingefileterne herhjemme - og faktisk bare i wok'en, da det går hurtigst

Jeg køber altid dem der hedder Kyllingeinderfilet, da jeg synes de store der er ret klamme og pumpet med vand! ..

Vi laver ofte kylling i karry - altså kog fileterne og lav ris og karrysauce (fra bunden self) - det er altså bare nr. 1. Elsker karrysauce! mmh!

Men i aften står den på Chicken Tikka Masala - klassisk indisk ret, smager også mega godt. Her steger jeg dog kyllingen

chael skriver:

TIlbereder den oftes på grillen, eller en grill pande, de bliver simpelthen SÅ saftige af det. Magter dem ikke på en almindelig pande, de bliver pisse tørre og kedelige.

Jeg marinere dem i en marinade af: Olie, karry, paprika og ketchup og salt. Lader dem ligge og søbe i det, et godt stykke tid i køleskabet, gerne et par timer.

Laver nogengange røsti til, hjemmelavet, min egen opskrift. Manden min kan ikke fordrage den, men jeg elsker den

Det er revet kartofler, æg og hvidløg, salg og peber, balndet sammen og så klatter jeg dem ud på panden.

Ellers så en bagt kartoffel med hvidløgssmør.

Tomat salat, på spinat blade, med mozzarella og ja, jeg kunne blive ved

*Camilla 29+0

For filan da, hvor du kan, Camilla  .. må lige prøve dine röstis engang, og se om manden herhjemme kan li det. Hihi!

Nalle skriver:

Hej tøser

Jeg skal lave aftensmad i aften af noget kyllingefilet, men nu er jeg ved at være træt af altid at få pasta salat til :b

Hvad spiser i til når i får kyllingefilet, og hvordan tilbereder i det?

Orkede ikke lige at læse alle svar, så beklager hvis forslaget allerede har været der

Jeg laver tit lun kartoffelsalat til, bestående af kartofler, cherrytomater, mozzarellaost og basilikumblade. 

Og så med tzatziki til. Smager SÅ godt  

Kyllingen vender jeg i hjemmelavet marinade af solsikkeolie, salt, peber og grillkrydderi.

Lav en pesto af krydderurter og hvidløg. Pensl kyllingen med det og kom noget røget skinke omkring (parmaskinke fx. Røget filet kan os bruges, der er lavt fedt indhold i og jeg bruger det i stedet for bacon når vi fx skal ha burger eller clubsandwich ) og så kom det i ovnen. Vi får altid friske grøntsager til luge meget hvad kød vi får. Nogen gange kartofler eller ris

jeg bruner kyllingerne og flækker den på langs bagefter og fylder pikant ost i og drysser med reven ost og så 20 min i oven og vi får små kortofler til som er stegt i oven i olie og krydderier og så frisk salat...

Nalle skriver:

Hej tøser

Jeg skal lave aftensmad i aften af noget kyllingefilet, men nu er jeg ved at være træt af altid at få pasta salat til :b

Hvad spiser i til når i får kyllingefilet, og hvordan tilbereder i det?

Fyldt kyllingefilet. Man slicer det åbent, og smører med pikant ost (eller andet) og så ligger man lige lidt spinat i f.eks og binder det sammen med snor. Så lige på panden i 3 min på hver side og så ind i ovnen ca 30-40min.
Så plejer jeg at lave hasselbagtekartofler til - kartofler med sliser i på toppen og så med lidt kryddderi ovenpå og ind i ovnen. Indtil kartoflen ikke er hård længere.

Så istedet for sovs får vi tzatsiki til. MMM