N&J skriver:
Først og fremmest, så er der mange der tager skrap afstand til burhønse æg, men som godt vil spise skrapeæg, nu er det sådan at der lige er kommet nye regler på det område, så de har meget ens vilkår, og der er ikke synderligt meget forskel længere.. så hvis man vil bruge det som argument bør man sætte sig ind i det..
Når det gælder landbrug har jeg efterhånden været på en del gennem mit studie, sidste år havde vi tre landmænd i klassen - ikke økologiske, og deres dyr havde det skam helt fint, jeg kan på ingen måde nikke genkendende til hvad mange af jer beskriver som rædselshistorier, men betviler ikke at de landbrug eksistere for selvfølgelig gør de det, men i samme drag må man også sige at langt de fleste landmænd faktisk passer godt på deres dyr - syntes også det modsiges af en del fag"mænd" herinde - de dokumentare der forefindes om dette emne handler jo om at sætte fokus på problemer, så en helt normalt gård får man intet ud af at kigge på..
Personligt er jeg vokset op i et hjem uden mange penge, min far er kok, så kød har vi altid fået meget af, men ikke det dyreste i butikken - langt fra, nogen gange fik vi i stedet en halv gris eller ko, og så kunne min far ellers skære kød ud i lange baner - så min forhold til kød er, at det vil jeg ikke undvære, men nu er jeg studerende og enlig mor, så pengene rækker ikke alverden, vi får sjældent andet end kyllingekød - aldrig øko grundet prisen, men ellers køber jeg primært økologisk i basisvarerne, det eneste økologiske kød jeg en sjældent gang imellem køber er oksekød, men det bunder både i økonomi og tilgængelighed, de steder jeg handler har de altså ikke ALT økologisk, og nej jeg cykler ikke længere for at handle en et sted mere - jeg har andre ting at tage mig til, måske hvis jeg havde en bil - så kunne jeg køre rundt og hjælpe lidt til med forureningen og spilde jordens ressourcer, men nej, jeg vælger det ikke økologiske kød og tager cyklen - sagt meget ironisk..
Det der undre mig lidt er jer som går op i at det skal være økologisk kød - hvad så med pålæg, for der hvor jeg handler er det godt nok ikke meget øko pålæg der forefindes? (det er jo også dyrene pålægget stammer fra) så hvad gør I der, har I ikke økologisk pålæg derhjemme eller er det lige meget hvordan pålægsdyrene har haft det?
Må hellere lige sige at mine "leveprincipper" omhandler jorden - hvordan vi behandler den og at undgå så mange grimme stoffer i min datters mad, ting og hverdag - så der er andre ting jeg priotere højere, og det har jeg hverken dårlig samvittighed eller grim smag i munden over...
Angående pålæg, så mener jeg alt kød, når jeg skriver kød. Også pålæg. Naturligvis. Det er svært at få, det har du ret i. Irma har en del. Hanegal laver også noget. Men man kan sagtens sno sig.
