Ploffer skriver:
Min kæreste vil gerne have at jeg bager småkager til han kommer hjem fra arbejde idag
Men jeg mangler opskrifter
Er der mon nogle som har nogle super gode opskrifter på lækre sprøde småkager 
Rikke



24 stk
Ingredienser
125 g blødt smør eller margarine
3/4 dl Sukker
3/4 dl Rørsukker
1/4 tsk salt
1 tsk Vaniljesukker
2 æg
2 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g hakket chokolade
1 dl hakkede pekan- eller valnødder
Vanilleis
Hakket eller revet chokolade
1. Forvarm ovnen til 200°.
2. Rør fedtstof, sukker og salt til en let og luftig masse. Tilsæt æggene et ad gangen. Bland bagepulver, chokolade, nødder og mel, og rør blandingen i dejen.
3. Kagerne formes med en ske og sættes på bageplader beklædt med bagepapir. Sæt ikke kagerne for tæt, da de flyder ud under bagning.
4. Bages midt i ovnen i 10-12 minutter. Afkøles på rist.
5. Læg kagerne sammen to og to med vanilleis. Rul dem i hakket eller revet chokolade. Serveres straks.
Anmeld