Nogen der kender til speltmel???

Er der nogen herinde der kender til brugen af speltmel. Har fået foræret 3 poser. 2 med alm. speltmel og 1 med sigtet speltmel. Virker det ligesom alm. hvedemel, eller skal man putte mere eller mindre i af spelten?

Og hvad er forskellen på alm. speltmel og sigtet speltmel?

patella skriver:

Er der nogen herinde der kender til brugen af speltmel. Har fået foræret 3 poser. 2 med alm. speltmel og 1 med sigtet speltmel. Virker det ligesom alm. hvedemel, eller skal man putte mere eller mindre i af spelten?

Og hvad er forskellen på alm. speltmel og sigtet speltmel?

Jeg bager altid med speltmel

Jeg bruger af det, toil  jeg syntes dejen er som den skal være.

Speltmel er sundere en hvedemel

Kruse90 skriver:

Jeg bager altid med speltmel

Jeg bruger af det, toil  jeg syntes dejen er som den skal være.

Speltmel er sundere en hvedemel

Ja det mener jeg også jeg har hørt

ved du så hvad forskellen er på sigtet og alm?

foreskellen på sigtet og almindeligt er at det sigtede er sigtet :-P

ej, når melet er lavet er der jo skal rester i, det gør melet lidt grovere. Dette er sigtet fra ved det sigtede, så det sigtede er det der ligner almindeligt hvedemel aller mest...

Jeg synes speltmel giver brødet en lettere krumme

Ni-ko-li-ne skriver:

foreskellen på sigtet og almindeligt er at det sigtede er sigtet :-P

ej, når melet er lavet er der jo skal rester i, det gør melet lidt grovere. Dette er sigtet fra ved det sigtede, så det sigtede er det der ligner almindeligt hvedemel aller mest...

Jeg synes speltmel giver brødet en lettere krumme

Okay, jeg må bare igang så. Dvs det blir BEDRE af spelten? Jeg syns nemlig jeg har hørt det blir lidt dårligere - i hvilken retning, ved jeg ikke 

patella skriver:

Okay, jeg må bare igang så. Dvs det blir BEDRE af spelten? Jeg syns nemlig jeg har hørt det blir lidt dårligere - i hvilken retning, ved jeg ikke 

altså, det kommer jo helt an på hvad man er til. Jeg synes det bliver bedre.

Ni-ko-li-ne skriver:

altså, det kommer jo helt an på hvad man er til. Jeg synes det bliver bedre.

Ok, det skal prøves af nu Tak for hjælpen mange gange!!

patella skriver:

Ok, det skal prøves af nu Tak for hjælpen mange gange!!

det var så lidt:0) 

Jeg syntes også klart at det bliver bedre

Bruger næsten aldrig alm. hvedemel mere

Kruse90 skriver:

Jeg syntes også klart at det bliver bedre

Bruger næsten aldrig alm. hvedemel mere

Okay. Tak for hjælpen Er det egentlig meget dyrere og kan man få det alm. steder som Netto osv?