Kan man dette???? (fuldkornshvedemel)

ja står og gerne ville bage kanelsnegle med min søn, emn glemte igår at købe hvedemel.. kan man godt bruge det grove hvedemel istedet for hvedemel??? 

Camillas-photography skriver:

ja står og gerne ville bage kanelsnegle med min søn, emn glemte igår at købe hvedemel.. kan man godt bruge det grove hvedemel istedet for hvedemel??? 

Jeg ville ikke kune bruge fuldkorns...tror det bliver meget tungt...men hvis du har ris, majs og kartoffelmel kan du jo blande noget afd et i også...

giver Eva ret. fuldkornsmel har meget ringe hæve evne, så det duer ikke alene.

øv har ikke rigtigt andet.. kun grov speltmel også... øv øv øv