Det der husblas der..

Der står at det skal opvarmes efter jeg har haft det i koldt vand i 10 min, men hvordan gør jeg det? Har kun brugt det én gang før, og der gik det galt

Er det bare i et vandbad eller hvordan?

Zeus skriver:

Der står at det skal opvarmes efter jeg har haft det i koldt vand i 10 min, men hvordan gør jeg det? Har kun brugt det én gang før, og der gik det galt

Er det bare i et vandbad eller hvordan?

Hvis du bruger det i en mousse med fx. bær, plejer jeg bare at dumpe det ned til bærerne, som lige har fået et opkog.. ellers er det bare at smelte det i micro eller i en skål over vandbad..

Jeps over vandbad

Sidste gang jeg lavede Limemousse, smeltede jeg husblas i min lime saft over vandbad.

Jeg skal lave jordbær-mascapone mousse, men der står ikke noget om, at jeg skal varme jordbærene.. Men skal jeg bare tage lidt af saften derfra så, og varme det med i?

Tror vist jeg fandt ud af det, men det finder jeg nok ud af imorgen

Zeus skriver:

Jeg skal lave jordbær-mascapone mousse, men der står ikke noget om, at jeg skal varme jordbærene.. Men skal jeg bare tage lidt af saften derfra så, og varme det med i?

ja, du skal bare sørge for at det er rørt helt ud i saften eller kommer der klumper i ..

Nej det er ikke alle opskrifter der anbefaler at man varmer bærerne op, men med al den snak om div. bakterier i frosne hindbær osv., koger jeg ALLE mine bær et par min, når jeg skal lave mousse med jordbær, blåbær osv.

Solstråle2011 skriver:

Nej det er ikke alle opskrifter der anbefaler at man varmer bærerne op, men med al den snak om div. bakterier i frosne hindbær osv., koger jeg ALLE mine bær et par min, når jeg skal lave mousse med jordbær, blåbær osv.

Jeg har brugt friske jordbær

Zeus skriver:

Jeg har brugt friske jordbær

Ahh okay - ingen ko på isen så Så er det bare i micro eller vandbad med det

Inde på DRs hjemmeside har hende Mette Blomsterberg "fra det søde liv" de afsnit der er vist i tv, og der viser og fortæller hun om husblas, meget smart. Jeg mener det var i en hindbær opskrift.

God fornøjelse, når du først kan er det ingen sag.

ida