CamillaSoefelt skriver:
Tjek her; http://www.vom.dk/index.php?id=10&sosid=59
Øhm, bare lige for at rette eventuelle misforståelser. Lakselasagne med med spinat må du selvfølgelig GERNE genopvarme!
Det er kun grønt drys, som kan indeholde jord, man ikke må genopvarme. Det er fx RÅ spinat eller persille, som ikke har kogt sammen med retten, men som man bare drysser rå ovenpå. Der kan være jordbakterier, som ved genopvarmning kan give den farlige sygdom botulisme (eller pølseforgiftning).
Har spinaten (eller persillen) været tilberedt sammen med maden, som den bliver i fx lasagne, er der ingen problemer, så er jordbakterierne nemlig døde ved første tilberedning.
Det hele står i øvrigt fint forklaret i det link, du henviser til, men du har altså lige fået lidt galt fat i det 
Anmeld