Hvordan bruges de her udstikkere/prægere?

Jeg har ofte set kager med sådan nogle fine blomster hvor der ligesom er "prægning" ned i blomsten.. Kan det være sådan en her form?? Hvordan gør i?? Måske dumt spørgsmål for jere rutinerede.. men er stadig meget ny med de kager..  Men vil gerne lave en til min datters dåb..

http://specialkoebmanden.dk/fondant-silikoneforme-138/mini-blossom-flowers-3495.html