Sagen er den at min mor (stedmor) er blevet opereret for kræft, og i den forbindelse fik hun fjernet bugspytkirtlen og milten, hvilket betyder at hun har fået sukkersyge.
Samtidig har hun tabt sig 12 kg., hun var i forvejen meget tynd, så nu er hun faktisk ikke andet end skind og ben.
Vi skal en tur ud til hende i dag, og jeg vil gerne bage en kage jeg kan tage med. Den skal helst være uden sukker (pga. sukkersygen), men den må gerne være med meget fedt (pga. vægttabet). Alle steder jeg kigger, hænger lidt sukker næremest sammen med lidt fedt. Altså det er nærmest en selvfølge at når man ikke må få sukker, så må man heller ikke få fedt. 
Er der mon nogle her inde der ligger inde med en god opskrift? (Jeg har sådan noget sødemiddel på flaske, som jeg kan bruge istedet for sukker)
Anmeld
