Hvad skal jeg servere

Vi skal holde fødselsdag for vores datter på søndag til frokost, og bliver ca. 25.

Forretterne skal være tarteletter med høns i asparges og så skal der også være hjemmerøget makrel.

Hvad skal hovedretten være? Har tænkt lidt på okse og skinkeculotte, med bagte kartofler, pastasalat, grøn salat og flute.

Dessert bliver der ikke med der vil senere være lagkage og kagemand.

Opper den lige selv engang, og håber der er nogle der har nogle kommentarer.

Har tænkt over i stedet at lave buffet så jeg kan bruge noget af det jeg har i fryseren, og ikke skal købe så meget kød ind. Det ville så blive med følgende:

• Tartelette med høns i asparges
• Hjemmerøget makrel med røræg
• Okse culotte (har en på 2 kg i fryseren)
• Kyllingeoverlår
• Frikadeller
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Lun pasta med tomatsovs (blandet)
• Grøn salat
• Tzatziki
• Hjemmebagte flute

Er det nok? Det er til frokost og der vil være cacao, lagkage og kagemand sidst på eftermiddagen.

Håber på et par svar denne gang.

Jeg synes din buffet-ide lyder smadder lækker...

Af andre forslag til en lun buffet, er det min erfaring at flødekartofler altid er et hit... Og bruchetta med pesto, tomat, ost og hvidløg plejer også at gå rent ind i min familie 

Så ved jeg at der er mange der laver en lun tærte - nemt og relativt billigt...

Holbæktrunten skriver:

Jeg synes din buffet-ide lyder smadder lækker...

Af andre forslag til en lun buffet, er det min erfaring at flødekartofler altid er et hit... Og bruchetta med pesto, tomat, ost og hvidløg plejer også at gå rent ind i min familie 

Så ved jeg at der er mange der laver en lun tærte - nemt og relativt billigt...

Tak for dit svar. Buchetta bliver taget med i overvejelserne, men flødekartoflerne er ikke et hit her i familien.