Hvordan hænger mmf fast på kagen?

De få gange jeg har lavet kage med mmf, har jeg smurt den øverste bund med Nutella/nøddecreme. Men det passer ikke godt til den kage, jeg skal lave i weekenden, så der skal helst bruges noget uden nødde/chokosmag.

Hvad bruger I, som får fondanten til at hænge fast på kagebunden, så den ikke glider?

Majeha skriver:

De få gange jeg har lavet kage med mmf, har jeg smurt den øverste bund med Nutella/nøddecreme. Men det passer ikke godt til den kage, jeg skal lave i weekenden, så der skal helst bruges noget uden nødde/chokosmag.

Hvad bruger I, som får fondanten til at hænge fast på kagebunden, så den ikke glider?

Du kan bruge almindelig smørcreme i stedet for så.

Mette. skriver:

Du kan bruge almindelig smørcreme i stedet for så.

Er det noget, man selv kan lave?

Majeha skriver:

Er det noget, man selv kan lave?

Ja, jeg mener opskriften lægger inde i kageklubbens opskriftstråd eller også i kagehæftet..

Majeha skriver:

De få gange jeg har lavet kage med mmf, har jeg smurt den øverste bund med Nutella/nøddecreme. Men det passer ikke godt til den kage, jeg skal lave i weekenden, så der skal helst bruges noget uden nødde/chokosmag.

Hvad bruger I, som får fondanten til at hænge fast på kagebunden, så den ikke glider?

Du skal smøre hele kagen op, og ikke kune den øverste bund.

På den måde får du en flottere kage og fyldet kommer ikke i kontakt med MMF'en og kan smelte det.

Prøv evt. palminsmørcreme, det er super!

Sally. 

maggie3 skriver:

Du skal smøre hele kagen op, og ikke kune den øverste bund.

På den måde får du en flottere kage og fyldet kommer ikke i kontakt med MMF'en og kan smelte det.

Prøv evt. palminsmørcreme, det er super!

Sally. 

Kan godt se det også skal hænge fast på siderne, men kan man godt smøre smørcreme udenpå flødeskumscreme?

Vil i hvert fald lige lave et par prøver inden weekenden

Tak for svar